Grøn Gastronomi udkom første gang i 1977 og senere i flere udgaver, men har været udsolgt i mange år. Flere biblioteker har den dog stående, og man kan købe bogen antikvarisk.

Jeg håber at der snart kan udkomme en helt ny udgave. Lige hvordan og hvornår er stadig uvist. Problemet er at få tid til at skrive. Men jeg vil løbende lægge nogle få opskrifter ud på disse sider under Culinaria. 

Hvis du prøver en opskrift, er jeg intereseret i at høre din mening, især hvis du er utilfreds. Ønsker du en bestemt opskrift, eller en opskrift hvori der bruges bestemte grøntsager, så send mig  en mail.

----- Bemærk: Kommer du uforvarende ind på disse sider, brug hvad du kan, men undlad venligst at omtale eller anmelde netstedet da det er ufærdigt  -----